稻米的品质检测，过去为了追求效率，一般是采用感官检查，主要的检测指标主要是粒形、新鲜度、腹白等，而现在随着社会对于稻米品质要求的提高，以及相关检测指标要求的出台，稻米的品质检测越来越趋向于专业化，应用各类粮油仪器参与检测更是常态，其中小型精米机主要用于精米制备，是开展稻米黄粒、腹白、病斑等检测的专业仪器。

黄粒米胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒；病斑粒是粒面有病斑的颗粒；垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白。黄粒米、病斑粒、垩白粒的存在，都严重影响稻米的食用品质和商品外观，因此根据国家的相关标准，必须要对稻米的这些指标进行准确测定，并严格控制。而检测稻米的以上这些指标，都需要首先将稻米脱壳，精白，小型精米机在此时可以高效的完成精米制备的相关工作，为后续大米相关检测工作的开展提供符合要求的检验样品。

小型精米机是专为稻米检验而研发的一种检验用小型精米机，因此也叫检验精米机等。利用该仪器处理稻米，可以确保稻米质量检测工作准确、快速、有序进行，避免由于机械作用所造成的样品损伤或损失等，提高了粮油检验的准确度。而对于稻米产业发展而言，利用粮油仪器开展专业、严格的粮油质量检测，有助更加科学的评测稻米品质，评优米、品好米、推精米，在确保粮油质量安全的同时，推进“中国好大米”、“中国好粮油”等活动的开展，促使我国的稻米品质更上一个台阶。