密植是提高作物产量的重要措施之一，但是针对于小麦等茎秆作物，密植过程中如果遇到茎倒伏，那么就会造成严重的产量损失，同时还会为收割作业带来困难，因此在大面积的小麦种植活动中，选择茎秆轻度高，不易倒伏的作物品种，开展合理的密植，是保障作物产量的重要前提。为此在小麦育种中，育种专家利用茎秆强度测定仪对此展开了专业的育种研究。

造成小麦倒伏的主要影响因子有株高、茎杆性状和栽培条件，研究表明，水稻株高越高，抗倒伏能力越差，茎杆的抗折断力越差；而茎杆伸长节间长度越短，抗倒伏能力越强，基部第1、2伸长节间长度越长，水稻抗倒伏能力越差。而茎杆强度是决定水稻抗倒性的直接因素，茎秆机械强度越大，品种抗倒伏能力越强。另外栽培条件对构成茎秆材料成分的量与质影响较大。其中前面两项都属于育种改良可以改善的影响因子。

以茎秆强度改良为例，在传统育种测定中，育种人员可能是通过人工扭、折、按压等方式来感受茎秆强度，但是由于这种方式存在较大的主观性，并不准确，因此现代开始采用准确度更高的茎秆强度测定仪来进行测定。茎秆强度测定仪的应用，为育种材料的筛选提供了重要依据，大大提高了育种效率，也为科学评价新品种质量提供了重要的数据参考，确保了育种过程的科学性和有效性，对于培育小麦高产品种，保障粮食生产安全，实现小麦种植增产增效等起到了重要的推动作用。