淀粉是玉米等粮食中占比较高的物质成分，而淀粉的组成主要是直链淀粉和支链淀粉。粮食中直链淀粉和支链淀粉含量的不同决定了粮食的功能作用。随着社会发展，直链淀粉的应用功能逐渐被开发出来，市场对于直链淀粉的需求也不断增长，为满足社会发展需要，在农业科研端，需要重点加强对高直链淀粉玉米育种研究。其中直链淀粉测定仪在高直链淀粉玉米育种中的应用，可以帮助育种专家，老师们更好的进行高直链淀粉材料筛选，开发高直链淀粉玉米种质资源，推动高直链淀粉玉米育种及产业化开发。

直链淀粉在轻工业（如薄膜、涂料、粘合剂等）、食品工业、制药业、工业上生产照相胶卷和电影胶片等方面起着重要作用。而一般而言，普通玉米籽粒的淀粉一般含有 27%左右的直链淀粉和 73%的支链淀粉。高直链淀粉玉米是指籽粒直链淀粉含量在 60%以上的玉米类型。利用直链淀粉测定仪加强高直链淀粉玉米育种，可以将玉米籽粒中直链淀粉的含量提高，以满足直链淀粉生产，应用需要。

直链淀粉测定仪是一款集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器。可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。将其用于高直链淀粉玉米育种科研，可以帮助针对性进行育种材料的筛选，检验品种质量特性等，促进直链淀粉的生产与开发。