白度仪是粮油行业较为常用的仪器设备，可用于检测面粉、淀粉、食盐、米粉等多类物品的白度测定。仪器利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，测定结果数码显示。为了帮助大家快速掌握白度仪的使用步骤，小编就简单介绍下白度仪怎么校正以及如何用白度仪测量粉类粮食的白度。

下面以WSB-V白度仪为例讲解具体的校正方法以及测量步骤：

1、白度仪怎么校正：

当工作白板与白度仪原配白板的白度不一致时，依照选位和升数来校正：

选位：按选位，三位显示器中某一位会更亮，再按选位，更亮位会左移。

升数：按升数，更亮的某一位数会上升，继续按升数，到要求为止，显示的数与白板的背面值一致时，将白板放入试样口，按校准，三秒后显示工作白板的白度值，校准完成。

2、如何用白度仪测粉类粮食的白度：

在粮油行业因为经常需要测定面粉、淀粉等粮食的白度，所以今天就来讲解下粉类粮食的测定步骤：

（1）接通电源，将仪器开机，显示器从120.0开始倒计时，两分钟后显示标准白板背面的标准值。

（2）进行调零和校准

（3）测定粉类粮食的白度，先将粉样盒用干净的刷子刷干净，在压盖中放入毛玻璃，旋紧粉样盘，将待测的粉类粮食轻轻放入粉样盒中并刮去多出平面的部分，放上压块，旋上压粉器，顺旋把手，到听见嗒嗒的响声即表示样品已经被压实，逆旋把手720°，旋出压粉器，取出压块，盖上塑料底盒，翻转粉样盒，旋下压盖，揭开毛玻璃，将粉样盒放入试样口，显示的数据即为粉类粮食的白度。