在粮油实验室中，各种仪器设备都有其不同的功能和作用，有些是直接参与样品的检测，而有些则主要是用于样品的处理，属于前期样品处理设备，其中旋风式粉碎磨可以说是不少粮油企业、科研实验室常用的一款样品前处理设备，它粉碎样品种类多，粉碎后的样品符合陈化粮检测和小麦全麦粉面筋测定前期处理要求，是粮油检验实验室中不可或缺的实验仪器之一。

旋风式粉碎磨也叫实验室粉碎磨，是实验室专用的小型样品粉碎设备。旋风式粉碎磨从名称的得来，是因为实验室粉碎磨采用的是高速气旋原理，样品进料口缓缓加入，被叶轮产生的高速气旋甩到磨室环上，被撞击成粉末，并由风路送入样品采集瓶中，以取得所需样品。旋风式粉碎磨粉碎样品效率高，粉碎效果好，很好的满足了实验室各检测样品对于样品制备的需求，因此随着粮食产业的快速发展，该仪器的应用也越来越广泛。

目前，在推进精品粮油工程的过程中，粮油检测工作起到了重要的把关和改进作用，对于精品粮油产业的发展起到了重要推动作用。而旋风式粉碎磨等样品前处理设备虽然不是直接作用于粮油产品的测定，但是通过它们的应用，一方面节省了大量的检测时间，提高了检测效率，另外一方面通过制备合格的粮油检验样品，为后续的粮油测定工作提供了强有力的支持，确保了检测结果的准确性、客观性和一致性，由此可见，在粮油实验室中，任何一款仪器设备都有其重要的作用，可千万不能小视，如何用好它们才是关键。