果蔬等农产品由于种植时间短，且农药施用量大等原因，一直以来都是农药残留问题的重灾区，而为了有效确保果蔬等农产品的质量安全，就需要执行严格的农残检测。而开展此项工作，需要借助专业的科学仪器，利用手持农药残留速测仪，可以帮助各大地区，各大场所严格实施果蔬农残检测，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

开展果蔬农残检测，是确保农产品质量安全的有效手段，通过各环节的严格检测，可以有效避免农残超标的果蔬等农产品流入市场，而受检测技术的制约，农残检测在基层落地实施过程中困难重重，因此要想扩大检测范围，实现有效的监管，那么必须要简化检测的手段，降低监测门槛，利用手持农药残留速测仪极大的满足了基层有关部门现场、快速、准确的开展农残分析测定的需求，满足了大批量样品筛查的需要。

传统的果蔬农残检测，需要到专门的检测实验室，费时费力，而手持农药残留速测仪则不同。一台小型的检测仪就是一个可流动的检测实验室，无论是在田间地头，还是在农贸市场、超市，都可以方便的拿出手持农药残留速测仪来对果蔬等农产品进行快速检测。该仪器可手持操作，便于携带，使用简单，经过培训，检测人员可以快速了解检测程序，掌握农残快速检测技术，因此该仪器的应用，有利于覆盖主要生产、流通和销售场所的农产品质量检测，全面提升地区的农产品质量安全监测水平，为保障百姓“舌尖上的安全”奠定基础。