猕猴桃含有丰富的维生素C，是许多人偏爱的一种水果。相对于其他种类水果而言，猕猴桃是一种偏软的水果，水分含量高，因此其储存器也比较短，为了进一步指导猕猴桃种植产业发展，提高猕猴桃产品的产量和品质，对于猕猴桃的品质测定需要量化的处理。而利用果实硬度计、水果糖度计等果品检测仪器，可以实现对猕猴桃品质参数的精准测量，推动该产业科学发展。

果品的硬度是果品的一项重要品质参数，在育种、采摘及储藏过程中，都需要进行考虑，一般来说，适当增加果品的硬度，可以使果品耐贮存，耐运输，提高其商品价值。果实硬度计是专用于果品硬度检测的一类仪器，其检测方法十分简单，以猕猴桃硬度测量为例： 在猕猴桃相对平坦的一面薄薄的削下一块果皮，（将果皮去掉是为了更精确的测量猕猴桃果肉的真实硬度哦！）将猕猴桃放置在果实硬度计下方的圆形平台上，有削面的一块果肉正对压力杆，然后顺时针转动右上方的金属转轴杆，使压力杆缓慢向下压进果实一厘米左右，然后查看测量结果，并进行记录。

当前，随着社会发展，市场上对于优质果品的需求更高，商业价值也更好，因此在果树品种培育、生产管理及采摘，运输管理等方面，都需要重点考虑果品的质量，利用果实硬度计等专业仪器可以实现果品品质参数精准测量，为果品育种、种植管理及储藏运输等提供科学依据，以科学的指导产业发展，实现产业兴农，有力提升地区特色果品农业的综合效益。