在购买水果、蔬菜时，消费者首先担心的问题可能就是果蔬是否含有农残，农残是否超标。为了让消费者能够放心购买，就需要做好果蔬农残检测，避免农残超标的果蔬流入市场。那么，如何检测果蔬中的农残呢？除了常规检测方法，也可使用农药残留检测仪进行速测。农药残留检测仪是通过酶抑制法来测定果蔬农残的，主要针对于有机磷、氨基甲酸酯类农药残留。

那农药残留检测仪怎么用呢？本文就通过文字讲解以及视频的方式来向大家详细、直观的讲解下，农药残留检测仪的正确操作步骤，准确测定果蔬农残：

一、前期准备：

1.1提取液：将提取液粉剂倒入广口瓶中，取510ml蒸馏水先放少量，摇匀后再将其他蒸馏水倒入稀释。

1.2酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液，摇匀后即可使用。

1.3底物：每瓶底物中加入3.1ml提取液，摇匀后即可使用。

1.4显色剂：在显色剂瓶内加入32ml提取液，摇匀即可使用。

2、取2克果蔬的样品，剪成25px左右见方碎片，放入样品处理瓶中，加入10ml提取液，先震荡5分钟，然后静置2分钟，取上清液。

3、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，摇混均匀后放置15分钟，到了时间马上加入100ul底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

4、再取另外一只试管制作检测液，加入2.5ml待测样品，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，摇混均匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物摇混均匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

二、上机检测步骤：

1、打开农药残留检测仪的电源开关，输入账号密码，点击登录进入测试页面，然后将装有对照溶液的比色皿放入第一通道测试，点击对照测试键，三分钟后出现对照测试结果。

2、最后进行样品测试，将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通道，点击样品测试键，三分钟后出现对照测试结果，结果值中会显示农药残留结果是否合格。

农药残留检测仪使用视频讲解：

以上就是农药残留检测仪怎么用的具体讲解。农药是农业生产中防治病虫害不可缺少的手段，但是也要科学的利用它，这样才能更好地服务于农业生产，也能避免农产品农残超标，保护农业环境，促进农业绿色、可持续发展。